Poulet
Poulet et légumes au four
Le classique « une seule plaque » : tu coupes, tu enfournes, tu oublies pendant 30 minutes. Parfait un mardi soir de semaine, et les restes font d'excellents lunchs le lendemain.
Temps total 45 min prépa 15 · cuisson 30
Portions
4
Coût par portion 3,25 $ approximatif
👶 Aimé des enfants ❄️ Se congèle
Pratique en cuisinant — l'écran ne s'éteint pas.
Ingrédients
Coche au fur et à mesure · les quantités suivent les portions
Préparation
- Préchauffe le four à 425 °F (220 °C) et tapisse une grande plaque de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélange les légumes avec 2 c. à soupe d'huile, l'ail, le paprika, l'origan, la moitié du sel et du poivre.
- Étale les légumes sur la plaque. Dépose les hauts de cuisse par-dessus, badigeonne du reste d'huile et assaisonne.
- Cuis 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne 74 °C au thermomètre et que les légumes soient tendres et dorés.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Valeurs nutritives · par portion, approximatif
- Calories
- 420
- Protéines
- 38 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 20 g
Notes
- Se congèle jusqu'à 3 mois en portions individuelles. Réchauffe au four 15 minutes à 350 °F pour garder le croustillant.
- Pas de patate douce ? Des pommes de terre grelots font très bien l'affaire.
- Pour un repas plus copieux, sers sur un lit de couscous ou de quinoa.